kişinin defterinde

Yufka kasesinde patates sufle tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 10-12
  • Hazırlama: 35 dk
  • Pişirme: 45 dk
  • YAZDIR
Malzemeler

Malzemeler : 

– 3 adet yufka

– 3 adet haşlanmış patates

– 3 adet yumurta

– 150 gr beyaz peynir

– 150 gr kaşar peyniri

– 1/4 demet dereotu

– tuz, karabiber

– yağlamak için sıvı yağ

– üstü için çeri domatesler

Hazırlanışı

Öncelikle iç harcı hazırlıyoruz. İç harcı için haşlanmış patatesleri rendeleyin. Peynirleri rendeleyerek patateslere ekleyin. Üç adet yumurtayı kırıp ilave edin. Dereotunu ince kıyıp harca koyun.  Tuzunu ve karabiberini ekleyin. en son beyaz peyniri ilave edin ve karıştırın. Oldukça yumuşak kıvamdaki harç elde edeceksiniz.

Yufkalı alt taban için yufkaları fotoğraftaki gibi üst üste yayın. Kare şeklinde kesin. Bir sürü kareniz olacak.

Muffin kabına bu kareleri uçları üst üste gelmeyecek şekilde 4 erli koyun. Kestiğiniz kare şeklindeki yufkaları aralarını az sıvı yağ ile yağlayıp köşeleri çakışmayacak şekilde dörder tanesini üst üste koyun. Her bir dörtlüyü muffin kalıplarına yerleştirin.

Hazırladığınız patatesli harçtan aralarına koyun.En üste biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri serpin, en üste çeri domatesleri ikiye kesin yarım yarım koyun.koyun.

 

Bu yazı 59 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak