kişinin defterinde

Yaprak Sarma tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 6-8
  • Hazırlama: 25 dk
  • Pişirme: 45 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 1 kilo asma yaprağı
  • 3 sb pirinç
  • 1 çay bardağı zeytin yağı
  • 1 cay bardağı bulgur
  • 1 orta boy soğan
  • 1 domates
  • baharat isteğe bağlı ( karabiber, kırmızı biber, nane az kekik)
  • tuz
  • limon dilimleri
  • su
Hazırlanışı
  • Zeytin yağının yarısını tencereye koyun minik doğradığınız soğanları güzelce kavurun sonra rendelediğiniz domatesi ekleyin ve en son yıkadığınız ve süzdürdüğünüz bulgur ve pirinci de ekleyip güzelce kavurtun.
  • Baharatlarıda ekleyin 1 su bardağı su koyun ve kabarana kadar pişirin.
  • pirinçli karışımı soğuması için kenara alın.
  • Yapraklarınızı kaynayan suda 1-2 dk bekletip çıkartın. tuzlama ise bol su ile yıkayın.
  • Sonra fotoğraflarda da gördüğünüz gibi geniş tarafa harcı uzunlamasına koyun kenarlarını kapatın ve sıkıca sarın.
  • derin bir tencereye sıkışık şekilde dizin. 4 sb su, kalan zeytin yağı, limon dilimlerini karıştırıp sarmların üzerine dökün.  tencereye uygun bir porselen yada cam tabak ile iyice bastırın. kapağını kapatın. orta ateşte suyunu çekene dek pişirin. Afiyet olsun.
Bu yazı 53 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak