kişinin defterinde

Tavuklu mantarlı ıspanaklı çıtır börek tarifi

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 8-10
  • Hazırlama: 45 dk
  • Pişirme: 110 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 1 kilo ıspanak
  • 2 soğan
  • 300 gr mantar
  • 1 yumurta
  • 3 yufka
  • 1 pk milföy
  • 1 maden suyu
  • 1 sb rendelenmiş kaşar peyniri
  • tuz, baharat
  • üzerine çörek otu ,susam
Hazırlanışı
  • İlk olarak soğanları doğrayın ıspanakları yıkayıp doğayın. soğan ve ıspanağı az yağda pişirin.
  • Mantarları doğrayın.
  • derin bir kapta maden suyu ve yumurtayı tuzu karıştırın.
  • Yağlanmış fırın tepsisine 1 yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde koyun.
  • Üzerine maden sulu karışımdan az dökün.Kalan yufkayı parçalara ayırın ve alt tabanı kapatacak kadar yufkayı tepsiye yayın. üzerine ıspanaklı harç mantar ve biraz kaşar rendesi serpin. tekrar yufka parçalarıyla kapatın. Bu işlemi 3 kez yapın.
  • En son yufkaları üzerine koyup kalan sodalı harcı dökün.tepsiden sarkan kenarlarıda kapatın.
  • En üste milföyleri yeleştirin fotoda gördüğünüz gibi. ve dilimleyin. üzerine yumurta sarısı sürün. susam ya da çörek otu serpiştirin.
  • 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.
  • Afiyet olsun.

 

 

 

Bu yazı 13 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak