kişinin defterinde

Sebzeli mantar sote tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 4-6
  • Hazırlama: 20 dk
  • Pişirme: 65 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 750 gr mantar
  • 1 kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yeşil biber (1 tanesi acı olabilir)
  • 1 kırmızı biber
  • 2-3 domates
  • Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
  • Bir tutam doğranmış maydanoz
  • az reyhan yada nane
  • Tuz
  • Karabiber
Hazırlanışı
  • Kuru soğan ince doğranır.Yeşil soğanda olabilir ancak onu çok kavurtmayın. Zeytinyağıyla beraber kısık ateşte kavrulur. Biberler doğranır, tavaya eklenir.
  • Mantarlar yıkanır, doğranır .Biberler kavrulduktan sonra ince doğranmış sarımsak ve doğranmış mantar eklenir. Mantarlar sulandırmadan harlı ateşte kavrulur.
  •  Domatesler kabukları soyulup küçük küçük doğranır. Tavaya ilave edilir, tuz eklenir.  Orta ateşte, domatesler suyunu bırakıp çekene kadar sotelenir.
  • Doğranmış maydanoz, karabiber eklenir. Karıştırılıp ateşten alınır. Sıcak veya soğuk servis yapılabilir.
  • Afiyet olsun.
Bu yazı 54 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak