kişinin defterinde

Püreli köfte tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 6-8
  • Hazırlama: 25 dk
  • Pişirme: 85 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 750 gr kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 1 yumurta
  • 1 sb galata unu
  • 2 diş sarımsak
  • tuz, baharat
  • 2 yk su
  • püre için: 3 orta boy patates
  • 2 yk tereyağ, tuz
  • üzerine rendelenmiş kaşar peyniri

 

Hazırlanışı
  • Soğan ve sarımsağı rendeliyoruz. Kıyma,galeta unu, yumurta tuz, baharat ve suyu ekleyip yoğurun. patatesleri soyun ve doğrayın üzerine çıkana kadar su koyun ve yumuşayıncaya kadar kaynatın.
  • Köftelerimizden yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve içlerini oyun.
  • Fırın tepsisini yağlayın. Köfteler bitene kadar bu işlemi devam ettirin. Sıvıyağ ile yağlanmış tepsiye dizin. 200 derecede kızarana dek pişirin.
  • yumuşayan patateslerin suyunu süzün bir kaba alın. Teryağ ve tuz ile ezerek püre haline getirin.
  • kızaran köftelerimizin üzerine sıkma torbasıyla sıkın. Üzerine rendelenmiş kasarı da serpip peynir kızarana dek fırınlayın.
  • Afiyet olsun.
Bu yazı 67 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak