kişinin defterinde

Mor Lahana Salatası

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 4-6
  • Hazırlama: 15 dk
  • Pişirme: 45 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 1 adet mor lahana
  • 1 çorba kaşığı tuz,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • isteğe bağlı az sirke
Hazırlanışı
  • Mor lahana  uzunlamasına ortadan ikiye kesilir. Sonra  parçalar uzunlamasına yine ortadan ikiye kesilir. Daha sonra ince ince piyazlık doğranır.
  • Geniş bir kabın içine alınır ve üzerine bir çorba kaşığı tuz atılır ve güzelce ovulur.. Bu şekilde lahana biraz yumuşar.
  •  Daha sonra bol su ile yıkanır ve  süzgecin üzerine alınır ve suyunun tamamen süzülmesi için bir süre beklenir.
  • Suyunu attıktan sonra saklama kabının içine alınır ve üzerine zeytin yağı  ve sirke gezdirilir. Biraz karıştırılır ve saklama kabının kapağı kapatılır.
  • Servise hazır.
  • Bu şekilde hazırladığınız mor lahanayı en az bir hafta boyunca salatalarınıza ve mezelere ekleyerek kullanabilirsiniz.
Bu yazı 59 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak