kişinin defterinde

Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 8-10
  • Hazırlama: 45 dk
  • Pişirme: 55 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 5 Tane hazir yufka
  • 4 Tane milföy hamuru
  • 250 gr margarin
  • 1 Cay bardagi süt
  • 1 Tane yumurta
  • iç malzemesi
  • 1,5 su bardagi mantar ben konserve kullandim taze kullanacaksiniz 200-250 gr kadar
  • 2 tane sivri biber
  • 1 tane kuru sogan
  • 1,5 su bardagi kasar rendesi
  • Tuz ve Pul biber
  • üzerine
  • 2 tane yumurta
  • susam
Hazırlanışı
  • Önce iç malzemesi hazırlanır. soğanlar ve biberler minik minik doğranır kavrulur. Sonra mantarlar ilave edilir.
  • Sonra küp küp doğradığınız mantarları ilave edip iyice kavurun. tuz ve baharatını da ekleyin.
  • Hepsini birlikte altini kisip 10 dak. pisirin
  • HARCIN YAPILISI:
  • Margarini eritin iliyinca icine sütü ve yumurtayi katin
  • Firin tepsinizi yaglayin; firca ile ilk yufkanin her yerini margarinli sosla yaglayin tepsiye yayin
  • Diger 2 yufkayida ayni sekilde yapin tepsiye yayin
  • 3 yufka bitince ortasina mantarli harci dökün
  • Kasar rendesinide her tarafina iyice serpistirin
  • Kalan 2 yufka icinde ayni islemi yapin
  • Yufkalar bitince kalan sosu en üste dökün
  • 4 Tane milföy hamuru tezgahin üstünde merdaneyle  enine ve boyuna az açın.
  • Ve böregin en üstüne dikkatli bir sekilde güzelce milföyleride yerlestirin yumurta sürün cörek otu serpin
  • Son olarak böregi dilimleyerek kesin. Ne kadar minik keserseniz o kadar çıtır oluyor.
  • 200 derecede pişirin.
  • Afiyet olsun.
Bu yazı 51 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak