kişinin defterinde

Mantarlı et sote tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 30 dk
  • Pişirme: 75 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 500 gr kuşbaşı et
  • 8-10 adet mantar
  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet sivri biber
  • 1  su bardağı su
  • Tuz ve Karabiber, nane
Hazırlanışı

Bir tencereye sıvıyağı koyun ve ısıtın.1 adet kuru soğanı halka halka doğradıktan sonra yarım kg kuşbaşı et ile birlikte kızarmış yağa atıp yaklaşık on dakika kadar kavurtun. Kuşbaşı etler ve soğanlar kavrulurken mantarları temizleyin ve ince ince dilimleyerek kavrulan malzemeye ekleyerek kavurmaya devam edin. Bu sırada 2 adet sivri biberi ince ince doğrayın, mantarların ardından biberleri tavaya ekleyin ve beş dakika kadar daha kavurun. Kırmızı biber de olabilir isteğe bağlı havuç ta rendeleyebilirsiniz. 2 adet domatesi ince bir şekilde dilimledikten sonra tavaya ekleyerek karıştırın. 1 su bardağı soğuk suyu da dökün ve üzerine yeterince tuz ve karabiberi ekleyin. Bütün malzemeleri ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık 20 dakika orta ateşte pişirmeye bırakın.

Yanına pirinç pilavı çok yakışır. Afiyet olsun.

Bu yazı 55 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak