kişinin defterinde

Kremalı sebzeli ve mantarlı makarna tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 35 dk
  • Pişirme: 75 dk
  • YAZDIR
Malzemeler

Malzemeler;

  • 250 gr. tagliatelle eriştesi ( yoksa spagetti makarnada olur)
  • 250 gr. ince doğranmış tavuk eti
  • 1 adet orta soğan ince kıyılmış
  • 2 adet ince  doğranmış renkli biber
  • 200 gr. ince doğranmış kabak
  • 200 gr. ince doğranmış salatalık kabuğu
  • 200 gr. ince doğranmış mantar
  • 4 diş ince kıyılmış sarımsak
  • 500 gr. çiğ yemeklik krema
  • 150 gr. tereyağı
  • Tuz, baharat

Sebzeler isteğe bağlı eklenebilir yada çıkartılabilir.

Hazırlanışı

 

  • Makarnayı  haşlayın ve süzün. Bir kenara alın.
  • İlk önce tereyağın bir kısmıyla ince doğranmış mantarları suyunu çekene kadar kavurun.
  • Mantarlar suyunu çektikten sonra ince doğranmış tavuk etini atın kavurun ve bir kenara alın.
  • Kalan tereyağında kıyılmış soğanları ölünceye kadar kavurun. Sonra kabak, salatalık kabuğu, biber (eğer isterseniz kırmızı biber, havuç da ekleyebilirsiniz) ve sarımsağı koyun 5 dakikada bir karıştırarak pişirin.
  • Sebzeler istediğiniz kıvama geldiğinde tavuk ve mantar sotesini ekleyin, üzerine tuzunu ve istediğiniz baharatlarınızı  serpin.
  • En son olarak kremasını döküp 1-2 dk kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Makarnayı yiyeceğiniz zaman sosu ısıtıp haşlanmış tagliatelle erişteleriyle yada spagettilerinizle iyice harmanlayın ve servis yapın.
  • Servis yaparken üzerine kaşar peyniri rendesi serpebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
  • kre
Bu yazı 69 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak