kişinin defterinde

Kıymalı pırasalı kol böreği tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 10-12
  • Hazırlama: 45 dk
  • Pişirme: 85 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 1 kilo pırasa
  • 250 gr kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 5 yufka

 

  • harcı: 2 yk yoğurt
  • 1 sb süt
  • 1 yumurta
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • tuz, baharat
Hazırlanışı
  • Soğanlar ve pırasalar doğranır. Bir tencereye az sıvıyağ koyun soğan ve pırasaları kavurun. az ölünce kıymayı da atın ve kıyma kavrulana kadar karıştırarak pişirin.
  • İçine ve üzerine sürmek için iç harcını hazırlayın. tüm malzemeleri bir kapta güzelce çırpın.
  • Yuvarlak bir tepsiyi yağlayın. yufkaları tek tek olmak üzere tezgahta açın. tam ortadan ikiye bölün.
  • Fotoğraflardaki gibi harctan sürün ve pırasalı karısımı da  yayın. rulo biçiminde sarın.
  • Tepsinin tam ortasından başlayarak sarın. kalan harcı böreğin üzerine paylaştırın.
  • 200 derece fırında kızarana dek pişirin.
  • Afiyet olsun.
  • 20151224_095815    20151224_095824
  • 20151224_100152

 

 

 

 

20151224_104740

 

Bu yazı 58 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak