kişinin defterinde

İslim kebabı tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 6
  • Hazırlama: 35 dk
  • Pişirme: 55 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 5 tane orta boy patlıcan
  • 2 domates
  • 3 tane çarliston biber
  • 10 dilim kaşar peyniri

Köftesi için:

  • 500 gr kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 orta boy soğan rendelenmiş
  • 1 sb galeta unu yada ekmek içi
  • tuz, baharat

sosuna:

  • 2 yk salça
  • tuz, su
Hazırlanışı
  • Öncelikle patlıcanları soyun ve boyuna 1 cm kalınlığında kesin.
  • Kestiğiniz patlıcanları kızartın.
  • Köfte malzemelerini karıştırın yoğurun.
  • Patlıcanları fotoğraflardaki gibi artı işareti şeklinde koyun. Köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve tam ortaya koyun.
  • Bohça kapatır gibi kapatın.
  • Domates ve biberleri kesin. Bir kürdana batırın. Patlıcanların birleşme noktasından batırın. Tepsiye yerleştirin.
  • Salça ve 2 sb kadar suyu karıştırın. tepsiye dökün. 190 derecede fırında pişirin.
  • Fırından çıkartmadan 10 dakika önce kaşar peynirlerini kürdanlara takın ve kaşar eriyene kadar fırında pişirin.
  • Afiyet olsun.

ış işş

Bu yazı 47 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak