kişinin defterinde

Hünkar Çorbası tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 10-12
  • Hazırlama: 30 dk
  • Pişirme: 55 dk
  • YAZDIR
Malzemeler

10 sb su ( tavuk suyu olabilir)

1 kg patlıcan

200 gr yoğurt

1 sb un

2 yumurta

1 orta boy soğan

3 diş sarımsak ( ince dilimlenm,i)

1 limon suyu

5 yk tereyağ

nane

tuz, karabiber

 

 

Hazırlanışı

öncelikle patlıcanları közleyin. hazırda alabilirsiniz. İnce ince kıyın bir tabağa alın. Bir tencereye 4 yk kadar tereyağını alın ve ince doğranmış soğanları güzelce kavurun. Patlıcanıda ilave edin. tavuk suyunu ekleyin ve 10 dk kadar kaynatın. bir kasede yoğurt, un, yumurta ve limon suyunu çırpın. kaynayan çorbaya yavaş yavaş ilave edin ve 2-3 dk daha kaynatın. kalan 1 yk tereyağı ile naneyi kavurup çorbaya ilave edin. tuz ve karabiberi ekleyin servise hazır. Afiyet olsun.

Bu yazı 46 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak