kişinin defterinde

Hindi kapama tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 6
  • Hazırlama: 45 dk
  • Pişirme: 85 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 1 -1,5 kilo hindi but ve döş karışık
  • 3 patates
  • 2 havuç
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 dilim limon
  • tuz, baharat
  • az zeytin yağı

Bu tarifi tavuk yada kırmızı etle de yapabilirsiniz.

limonla pişirmemizin nedeni hem aroma açısından  hemde limonla et daha çabuk pişiyor.

 

Hazırlanışı
  • Önce hindi etlerini limon ile beraber düdüklü tencerede 10-15 dk kadar pişirin.
  • Patates ve havuçları doğrayın. az yağ ve tuz, baharatla karıştırın.  Tepsinin en altına patatesli havucu onların üzerine etlerinizi yerleştirin.
  • Etlerin üzerine biraz zeytin yağı sürüp 200 derecede fırınlayın.  Ben daha çabuk pişsin diye patatesle havucu da az haşladım. Öyle tepsiye koydum.
  • Afiyet olsun.

Zeytin yağının yanma derecesi sıvı yağa göre daha düşük yani daha çabuk kızarıyor. o yüzden zeytinyağı sürdüm.

20151231_163922

20151231_172206

Bu yazı 92 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak