kişinin defterinde

Gelin Pastası tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 8-10
  • Hazırlama: 35 dk
  • Pişirme: 85 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Keki ıslatmak içi;

  • 3 su bardağı  süt,
  • 1 su bardağından az eksik toz şeker.

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt,
  • 1 su bardağı  şeker,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 paket vanilya
  • 1 poşet krem şanti ( sade)

Üzeri için;

  • Hindistan cevizi.
Hazırlanışı

Yumurtalar ve  şeker derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.

Üzerine vanilya, kabartma tozu ve un ilave edilip tekrar çırpılır.

Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcamın içerisine dökülür.

Önceden ısıtılmış 175° fırında 30-35  dakika kadar pişirilip çıkartılır ve soğumaya bırakılır. Kürdanla kontrol edin.

Soğuk süt ve toz şeker, bir kap içerisinde, şekerler eriyinceye kadar karıştırılır.

Hazırlanan şekerli süt, iyice soğumuş olan kekin üzerine, her yerine gelecek şekilde dökülür.

Muhallebisini hazırlamak için, toz şanti haricindeki malzemeler, tencereye koyulup karıştırılır.

Ocağın üzerine alınıp, koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.

Muhallebi biraz ılınınca, içerisine toz şanti ilave edilip mikser ile çırpılır.

Hazırlanan muhallebi, sütü tamamen çekmiş olan kekin üzerine dökülür ve düzgünce yaydırılır.

Üzerine hindistan cevizi serpin ve hazırlanan pastayı 1- 2 saat buzdolabında dinlendirin. Soğuk servis edin.

Afiyet olsun.

Bu yazı 83 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak