kişinin defterinde

Fırında kabak mücver tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 6
  • Hazırlama: 35 dk
  • Pişirme: 75 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 5 adet orta boy kabak
  • 5 adet taze soğan
  • 1/2 demet dereotu
  • 10 dal maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı tam tahıllı un
  • 1 su bardağı yağsız lor peyniri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
Hazırlanışı
  1.  Yıkadığınız kabakların uç kısımlarını aldıktan sonra kabuklarını soyun.
  2. Rendenin kalın tarafıyla rendelediğiniz kabakların suyunu sıkarak çıkartın.
  3. Ayıkladığınız taze soğan, dereotu ve maydanozu incecik kıyın. Rendelenmiş kabaklar, kıyılmış yeşillikler, yumurta ve yoğurdu bir kapta karıştırın.
  4. Elenmiş un ve kabartma tozunu katın. Yağsız lor peyniri, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin güzelce karıştırın.
  5. Tüm malzemeyi özleşene kadar karıştırın. Porsiyonluk muffin kalıplarını zeytinyağı ile yağladıktan sonra mücver karışımını her birine eşit olarak paylaştırın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. eğer muffin kalıbınız yoksa yağlı kağıdın üzerine köfte gibi yapıp koyabilirsiniz.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirdiğiniz mücverleri, ılık olarak servis edin.
  7. Afiyet olsun.
Bu yazı 54 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak