kişinin defterinde

Etli bamya yemeği tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 6-8
  • Hazırlama: 25 dk
  • Pişirme: 85 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • Yarım kg kuş başı kuzu eti
  • Yarım kg ufaklı bamya 
  • 2 adet kuru soğan
  • 7-8 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 adet olgun domates
  • Yarım bardağı sıvı yağı
  • 1 buçuk limon
Hazırlanışı
  • Bamyaları yıkayın ve uçalarını kalem açacağında kalem açılmış gibi temizleyin.
  • Biraz yayvan tencere ye etleri alalım altını orta ateşe alalım. Etler önce suyunu salacak sonra çekecek. Çekip kızarmaya başlayınca yağı ekleyelim. İsterseniz etleri düdüklüde pişirip hazır edebilirsiniz.
  • Yağ da ısınınca küp küp doğradığımız soğanları ekleyip biraz  kavuralım.
  • Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri de ekleyelim. Hafif ocağın  altını kısalım.
  • Salçayı da koyup kavuralım.
  • Bamyaalrı komadan önce  limonları sıkıp harca ekleyelim.
  • En son bamyaları ekleyelim ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar suyunu ekleyelim.
  • Yemek kaynadıktan sonra, altını en kısık ayarda kısalım. Karıştırmadan kısık ateş de pişirelim.
  • Afiyet olsun
Bu yazı 67 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak