kişinin defterinde

Elmalı kurabiye tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 6-8
  • Hazırlama: 25 dk
  • Pişirme: 55 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
    • 1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gr),
    • 2 adet yumurta,
    • 2 yemek kaşığı yoğurt,
    • 1 paket kabartma tozu,
    • 1 çay bardağı sıvı yağ,
    • 1,5 su bardağı pudra şekeri,
    • aldığı kadar un.

 

içi için:

    • 4 adet elma,
    • 5 yemek kaşığı ceviz içi,
    • 1 tatlı kaşığı tarçın,
    • 1 yemek kaşığı pudra şekeri.
Hazırlanışı

Elmaları soyun ve rendeleyin.
5 yemek kaşığı ceviz içini, 1 yemek kaşığı pudra şekerini, 1 tatlı kaşığı tarçını ve elmaları tavaya koyup elmalar suyunu çekene kadar kavuralım.
Soğuması için bir kenarda bekletelim.

Elmalı kurabiye hamuru için; 1 su bardağı kadar unu, yumuşamış margarini ve pudra şekerini hamur kabında iyice yoğuralım.
Karışımın ortasını havuz şeklinde açalım ve yumurtayı, yoğurdu, kabartma tozunu ve sıvı yağı ilave edip hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
Kulak memesi yumuşaklığında elimize yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilave ederek hamuru yoğuralım.

Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve düz bir zeminde merdaneyle hamuru açalım.
Açtığımız hamurları üçgen şeklinde keselim ve üzerine elma harcından koyup rulo halinde saralım.
Hazırladığımız kurabiye rulolarını, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
180 derecede önceden ısınmış fırında, üstü hafifçe pembeleşene kadar 30-35 dk kadar pişirelim.
Elmalı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakalım.
Elmalı kurabiyeler soğuduktan sonra, üzerilerine pudra şekeri eleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bu yazı 55 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak