kişinin defterinde

Buğday salatası tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 10-12
  • Hazırlama: 30 dk
  • Pişirme: 65 dk
  • YAZDIR
Malzemeler

2 sb aşuretlik buğday

2 tane soyulmuş küp küp doğranmış ve kızartılmış patlıcan

1 sb mısır

1/2 demet maydanoz

1/2 demet dereotu

1/2 demet taze soğan

2-3 tane közlenmiş kırmızı biber

3 yk zeytin yağı

tuz, limon suyu

  • Arzuya göre yeşil zeytin, mantar, salatalık turşusu eklenebilir.

 

Hazırlanışı
  • Buğdayı güzelce yıkayıp bir gece önceden ıslatıyoruz.
  • Ertesi gün limonlu ve tuzlu suda haşlıyoruz.
  • Buğdaylar yumuşayana kadar pişirin. sonra süzüp soğuk sudan geçirin.
  • Buğdayları kolay karıştırabileceğimiz büyük bir kaseye alın.
  • Maydanoz, dereotu ve soğanı ince ince kıyın.
  • Turşu zeytin, kırmızı biber ve konserve mantarı da ufak ufak doğrayın.
  • küp küp doğrayıp kızarttığımız patlıcanları da ekliyoruz.
  • tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz. limon suyu, tuz ve zeytin yağını da ilave edin.
  • Afiyet olsun.
Bu yazı 60 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak