kişinin defterinde

Börülce salatası tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 25 dk
  • Pişirme: 60 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • yarım kilo kuru börülce ( tazeden de yapabilirsiniz)
  • 2 domates
  • 1 limon suyu
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 8-9 tane yeşil zeytin turşusu
  • az maydanoz
  • varsa yeşil soğan
  • 1 dilim bayat ekmek
  • az tuz
Hazırlanışı
  • Önce börülceleri yıkayıp ayıklayın ve üzerine çıkana kadar su işle yumuşayana dek haşlayın.
  • haşlanırken 1 domatesi de kabuklu ve bütün olarak börülcelerin içine atın haşlansın.
  • yumuşayan ve süzdüğünüz börülceleri bir kaba alın.
  • domateslerin kabuğunu soyun ve doğrayın.
  • Limon suyu, dövülmüş sarımsak ve sirkeyi ve zeytin yağını bir kasede karıştırın. kalan 1 domatesi de çiğden rendeleyin sosa ekleyin.
  • Varsa yeşil soğanları ince doğrayın.
  • Servis kabına börülce doğranmış domates, ince doğranmış yeşil zeytin, maydanoz ve soğanı alın. sosu üzerine dökün. tuz ilave edin. en son ekmeği salatanın üzerine ufalayın.
  • Afiyet olsun.

 

Bu yazı 52 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak