kişinin defterinde

Bohça kebabı tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 5
  • Hazırlama: 30 dk
  • Pişirme: 85 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 500 gr kırmızı et ( kuşbaşı doğranmış)
  • 1 orta boy patates
  • 1 havuç
  • 1 soğan

krep için:

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 4-5 yk un
  • tuz

beşamel sos:

  • 2 sb süt
  • 2,5 yk un
  • 2 yk margarin
  • 3 yk sıvıyağ
  • tuz
  • az kaşar rendesi

üzerine Kaşar peyniri dilimleri

Hazırlanışı
  • Öncelikle soğanı doğrayın. Bir tencerede az yağda kavurun. Kuşbaşı etlerinizi de ilave edin. etler suyunu çekene kadar kavurun. Patates ve havuçları minik doğrayın. İçine ekleyin. az salçalı suda etler yumuşayana kadar pişirin. ( bu işlem düdüklü tencerede de olabilir)
  • krep malzemelerini çırpın. kek kıvamında olsun. Un az gelirse ekleyin.
  • yağsız tavada birer kepçe dökerek arkalı önlü pişirin.
  • Fotoğraflardaki gibi 5 tane çıkıyor.
  • beşamel sos için yağları bir tencereye alın. içine unu ekleyip kavurun. sonra sütü ilave edin ve hızlı hızlı çırpın.
  • en son tuz ve kaşar peyniri de ilave edip kapatın.
  • bir kaseye krepleri koyun. orta kısmına sebzeli eti koyup güzelce kapatın. ters çevirip yağlanmış tepsiye yerleştirin.
  • üzerine beşamel sos ve kaşar dilimlerini koyup 180 derecede kaşarlar kızarana dek fırınlayın.
  • Afiyet olsun
Bu yazı 68 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak