kişinin defterinde

Bayatlamayan ay çöreği tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 8
  • Hazırlama: 30 dk
  • Pişirme: 55 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 1 pk yaş maya
  • 1 sb süt ılık
  • 1 sb ılık su
  • 1 sb sıvıyağ
  • 1 yumurta ( sarısı üzerine)
  • 1 yk şeker
  • 1 tak tuz
  • 1 tk mahlep
  • aldığı kadar un
  • iç malzemesi isteğe bağlı ben peynir koydum
Hazırlanışı
  • Öncelikle maya, şeker ılık su,ılık süt güzelce karıştırılır ve maya kabarana kadar 10-15 dk ağzı kapalı dinlendirilir.
  • Sonra içine sıvı yağ,yumurta akı, tuz, mahlep ve un eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
  • Hamur 5-6 parçaya ayrılıp yine üzeri kapalı 10-15 dk dinlendirilir.
  • sonra her parça merdaneyle açılıp 8 parçaa ayrılır. fotoğraflarda olduğu gibi sarılır.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülür. susam ya da çörek otu da atabilirsiniz.
  • 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
  • Afiyet olsun.

 

20151227_131614

20151227_123442 20151227_130355 20151227_130316 20151227_130308 20151227_130300 20151227_124207

Bu yazı 48 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak