kişinin defterinde

4 renkli börek tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
  • Kaç Kişilik: 10-12
  • Hazırlama: 35 dk
  • Pişirme: 85 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 5 tane yufka
  • 4 havuç
  • 2 soğan
  • 3 patates
  • 250 gr kıyma
  • 500 gr ıspanak
  • 500 gr lor peyniri
  • 1 maydanoz

iç sosu için:

  • 1 sb süt
  • 1 sb yoğurt
  • 1 sb sıvıyağ
  • 2 yumurta
  • 50 gr eritilmiş margarin
  • tuz
Hazırlanışı
  • havuçları soyun rendeleyin az zeytin yağında kavurun. Kenara alın.
  • soğanın bir tanesi ile ıspanakları kavurun. Kenara alın.
  • diger soğanla kıymayı kavurun haşlanmış patatesleri de ekleyin Kenara alın.
  • lor peynirini ince doğranmış maydanozla karıştırın Kenara alın.
  • sosuda güzelce çırpın.
  • 1. yufkayı tezgah serin. ucunu hafif içe doğru kapatın. iç harçtan güzelce sürün. uç kısmına havuç karışımı çizgi gibi yayın. Kenarlarını kapatın sıkıca sarın. Kenara alın.
  • Aynı işlemi diğer 3 karışım için de yapın
  • 5. yufkayı tezgaha serin ucunu hafif içe doğru kapatın. iç harçtan güzelce sürün.
  • Fotoğraflardaki gibi hazırladığımız yufkaları 5. yufkanın üzerine yerleştirin. kenarlarını kapatıp sıkıca sarın. Ortadan kesip en az 1 saat dondurucuya koyun. Daha kolay dilimleniyor.
  • Yağlı kağıt ser,ilmiş fırın tepsisine dilimleri yerleştirin.
  • Önceden ısıttığınız 190 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Bu yazı 64 kere okundu.
  Sosyal   Medyada   Paylaşın
  • Site Yorum

Bir yorum bırak